宠物犬猫日常营养介绍-脂肪

脂肪是热量集合的形式。跟蛋白质和碳水化合物比起来，每一磅的脂肪含有的热量，约有蛋白质或碳水化合物的2.5倍。大部分的食用性脂肪都是由三酸甘油酯所组成，而三酸甘油酯是由三种脂肪酸所组成的。脂肪酸的分类，是依据各种脂肪酸碳炼条的长度、有无双连结、双连结的数目、位置、与熔点等等。

完全没有双连结的脂肪，被称为饱和脂肪酸。含有双连结脂肪酸的脂肪，则被称为非饱和脂肪酸。而非饱和脂肪酸，若只含有一个双连结，则被称为单一非饱和脂肪酸；有两个以上双连结的，则被称为复非饱和脂肪酸。

脂肪的消化，要比蛋白质或碳水化合物要来得复杂的多。而健康的宠物通常能够很有效率地消化脂肪，比率约在90-95%左右。

脂肪的需求量

狗只需要亚麻油酸。因它身体无法自行制造亚麻油酸，必须透过饮食中的微量摄取来补充。就热量的制造效率而言，动物性与植物性的脂肪都是相当的。然而，对于狗而言，植物油则是最好的亚麻油酸来源。

脂肪的功能

宠物食品中的脂肪，有许多功能。首先，脂肪是热量的聚合来源。例如，一磅经过研磨处理的玉米，含有约1585卡，而一磅动物性脂肪则含有约4100卡。因此，只要在宠物食品中添加一点脂肪，宠物就能摄取到许多的热量。另外，脂肪也能帮助宠物，获取维护健康毛皮所必需的脂肪酸，同时，也能够携带一些脂溶性维生素。最后，脂肪也会让宠物食品更美味。

脂肪摄取过多或不足

若宠物食品中含有过量的脂肪，这些多余的脂肪会被身体储存在脂肪组织内。长久聚集的结果，会使宠物变得肥胖。过多的脂肪摄取量，会使宠物罹患并发症的机率增加，包括外型上的疾病与糖尿病等等。

虽然脂肪酸摄取不充足的情形并不多见，但如果真的发生了，可能会有几种症状：皮毛可能会变得干燥，而皮肤也可能会变成干燥的厚片组织。幼犬如果食用完全不含脂肪的人工宠物食品，可能不能活过几个星期。